Voorgerechten
Carpaccio van runderentrecote met spekjes, Parmezaanse kaas, pesto en balsamicodressing
|
|
€10,50 |
| Salade "Hollandsche Tuyn" rijkelijk gevulde salade met gerookte zalm, paling, kreeft, gebakken gamba en eendenlever |
|
€16,75 |
Salade met krokant gebakken zwezerik, eendenleverkrullenen dressing van Calvados en appel
|
|
€16,50 |
|
Torentje van ambachtelijk gerookte zalm, Hollandse garnalen en Granny Smith appel met dressing van kruiden en limoen
|
|
€12,50 |
|
|
€ |
|
Tarte tatin van geitenkaas en rode biet met parmaham, gemengde salade en dressing van walnoot en framboos
|
|
€11,50 |
| Combinatie van kreeftensoep met Hollandse garnaaltjes en een gebakken coquille op kruidensalade |
|
€11,50 |
Slakken met kruidenboter uit de oven, gegratineerd met blauwe kaas
|
|
€9,75 |
|
|
|
|