Groepsdiners

Voor gezelschappen vanaf 10 personen hebben wij 4 speciale menu's samengesteld. U kiest 1 menu uit en de keuze in het menu kunnen uw gasten aan tafel maken. Dit zijn een 4-tal suggesties, de menu's kunnen altijd worden aangepast aan uw wens en het seizoen. Als u hiervan gebruik wilt maken nodigen wij u graag een keer uit om een menu naar uw wens samen te stellen. Vraag even naar Cor Haasnoot of Saskia van der Lugt.

3-Gangen Menu " Het Jaagpad " € 31,50

Gemengde salade met een spiesje van gemarineerde ossehaas en een pittige dressing van soja en sesam

xxxxxxx

Gebakken scholfilet met Hollandse garnalen en kreeften beurre blanc

of

Runderentrecote, gegrild, met jus van bosui en pepertjes

xxxxxxx

Verse ananas met hanop van lemon curd en ananas sorbetijs

4-Gangen Menu " Oude Rijn " € 35,50

Salade van ambachtelijk, gerookte zalm, een krokant gebakken gamba en dressing van limoen en groene kruiden

of

Carpaccio van runderentrcote met pesto, spekjes, Parmezaanse kaas en balsamicodressing

xxxxxxx

Heldere runderbouillon met groenteparels

xxxxxxx

Zeebaars, gegrild, met olijven en zachte kerrie beurre blanc

of

Rose gebraden tamme, franse eendenborst met saus van rozemarijn

XXXXX

Combinatie van kleine nagerechtjes

4-Gangen Menu " de Hollandsche Tuyn "
€ 39,50

Samenstelling van kleine voorgerechtjes

( kreeftensoep, rosbief van verse tonijn, krokant gebakken zwezerik )

xxxxxxx

Zeebaarsfilet, gegrild, met risotto van kreeft en kruiden beurre blanc

xxxxx

Gebraden hertenbiefstuk met puree van spruitjes en spekjes en jus van rode port en preiselberen

XXXXX

Creme brulee van vanille met bourbon vanille ijs

Eventueel is het menu "de Hollandsche Tuyn" uit te breiden naar 5 gangen met 3 soorten nederlandse en buitenlandse kaas. Menuprijs € 45,50