Naast ons à la carte menu hebben we ook een seizoensmenu.
Voor gezelschappen vanaf 10 personen hebben wij een 3/4-gangen menu samengesteld. De keuze in het menu kunnen uw gasten aan tafel maken. Uiteraard is het Seizoensmenu ook als keuze menu voor een gezelschap te bestellen. De menu’s kunnen altijd worden aangepast aan uw wens en het seizoen. Als u hiervan gebruik wilt maken nodigen wij u graag een keer uit om een menu naar uw wens samen te stellen.
Vraag naar Cor Haasnoot of Saskia van der Lugt.
3-Gangen Menu ” Het Jaagpad ” € 38,50
VOORGERECHT
Gerookte Bawykov zalm, kropsla, schuim van bleekselderij, kerriesabayon
OF
Carpaccio van runderentrecôte, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, spekjes, truffelmayonaise
OF
Rode biet, dun gesneden, paprikamousse, rucola, hazelnoot, granaatappel
HOOFDGERECHT
Doradefilet, gegrild, salsa verde
OF
Tournedos, gegrild, jus van rode wijn
OF
Samenstelling van vegetarische gerechtjes
NAGERECHT
Aardbeientaartje, witte chocolade, frambozen, yoghurtijs
4-Gangen Menu ” Oude Rijn ” € 42,50
Zie bovenstaand 3-gangen menu met een extra tussengerecht:
Risotto Milanese, in knoflook gebakken gamba’s, groene asperges ( ook vegetarisch te bestellen )