Groepsdiners

Voor gezelschappen vanaf 10 personen hebben wij 2 speciale menu’s samengesteld. U kiest 1 menu uit en de keuze in het menu kunnen uw gasten aan tafel maken. Dit zijn een 2-tal suggesties met als aanvulling het 4-gangen Seizoens menu. De menu’s kunnen altijd worden aangepast aan uw wens en het seizoen. Als u hiervan gebruik wilt maken nodigen wij u graag een keer uit om een menu naar uw wens samen te stellen.

Vraag naar Cor Haasnoot of Saskia van der Lugt.

3-Gangen Menu ” Het Jaagpad ” € 32,50

Gerookte Bawykov zalm, watermeloen, kruidensalade,

hangop van Griekse yoghurt, limoen

OF 

Tartaar van rode biet en Granny Smith, gegrilde haloumi,

chips van cassave, mayonaise vam kerrie

Scholfilet, gebakken, beurre blanc van kreeft, 

gefrituurde rivierkreeftenstaartjes

OF 

Runderbavette, gegrild, romige saus van pepertjes

Crème brûlée van vanille, bourbon vanille ijs


4-Gangen Menu ” Oude Rijn ” € 36,50

Gerookte Bawykov zalm, watermeloen, kruidensalade,

hangop van Griekse yoghurt, limoen

OF 

Rundercarpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, spekjes,

pijnboompitjes, balsamicodressing

Soepje van geroosterde paprika, bruschetta met Pata Negra,

rucola, tomaat, olijfolie

Doradefilet, gegrild, risotto Milanese, pesto, tomaat,

kroepoek van rode peper

OF 

Ossenhaas, gebraden, jus van rode wijn

Rood fruit, sabayon van Limoncello, sorbetijs, citruskletskop

Copyrights © De Hollandsche Tuyn