Kabeljauwrugfilet

Gebakken kabeljauwrugfilet, langoustine in kataifi, limoen, beurre blanc van langoustines

Pinot Nero

Pinot Nero, Venezia-Giulia, Italië 
Pinot Noir druif, sappig, rood fruit, aarde aroma’s, kruidig

Gerookte eend

Gerookte eendenborst, loempia van eend, mangochutney, gel van framboos

Wagyu picanha

Wagyu picanha, gegrild, Provençaalse kruiden, kalfsjus

Copyrights © De Hollandsche Tuyn