Zalmfilet

Zalmfilet, gebakken, rode gamba’s, beurre blanc met limoen, groene kruiden

Pinot Nero

Pinot Nero, Venezia-Giulia, Italië 
Pinot Noir druif, sappig, rood fruit, aarde aroma’s, kruidig

Arancini

Arancini (kroketje van truffelrisotto), Italiaanse ham, rucola, compôte van aubergine

Runderribeye

Gegrilde runderribeye (225 gram, graan gevoerd), chimichurrie

Parfait van Amaretto

Parfait van Amaretto, caramelmousse, vanillesabayon, gekarameliseerde amandelen

Copyrights © De Hollandsche Tuyn