Doradefilet, gegrild, langoustine in kataifideeg, beurre blanc van langoustines
Archieven: Menus
Post Type Description
Carpaccio van runderentrecôte,
Carpaccio van runderentrecôte, spekjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, spekjes, truffelmayonaise
Zeebaars
Vis van het Seizoensmenu
Crème brûlée
Crème brûlée van vanille met bourbon vanilleijs
Pinot Nero
Pinot Nero, Venezia-Giulia, Italië
Pinot Noir druif, sappig, rood fruit, aarde aroma’s, kruidig
Pinot Grigio, venezia-Giulia, tenuta Viscone
Pinot Grigio, venezia-Giulia, tenuta Viscone
Veneto Italië. Aroma van pitfruit met een verfijnd frisse, minerale smaak met wat vettigheid en een kruidige afdronk
Champagne Brut Grand Reserve Veuve A. Devaux
Champagne Brut Grand Réserve, Veuve A. Devaux
Zeer elegante Champagne met verfijnde fruitaroma’s en versgebakken brioche
Hollandse garnalen
Hollandse garnalen, romige cocktailsaus, panna cotta van basilicum, kroketje van Hollandse garnalen
Kalfshaas
Kalfshaas, gebraden, krokante kalfssucade, jus van dragon
Tiramisu
Dame Blanche 2.0