Tartaar van rode biet, geitenkaas, schuim van Granny Smith, mayonaise van yuzu, notencrumble (VEG)
Archieven: Menus
Post Type Description
Merlot-Pays d’Oc, Le Bosc
Merlot-Pays d’Oc, Le Bosc
Rood Languedoc, Frankrijk. Elegante wijn met soepele aanzet en fijn rood bessenfruit
Fles € 27,50
Vago Rojo, Altecedro
Vago Rojo, Altecedro
Mendenza, Argentinië. Rijke en krachtige wijn met een stevige zetting, rijp fruit en iets toast van hout
Moulin de Gassac, Chardonnay, Viognier
Moulin de Gassac, Chardonnay, Viognier
Languedoc, Frankrijk. Sappig, peer, abrikoos, harmonieus, vol met een mooie balans
Gerookte Bawykov zalm
Gerookte Bawykov zalm, Hollandse garnalen, kropsla, basilicummayonaise
Bornos
Lagar de Bornos, Rioja-Crianza
La Rioja, Spanje. Krachtige en rijpe smaak, veel rijp, rood fruit, mooie balans
Pouilly Fume
Pouilly Fumé, Domaine J.P. Bailly
Loire, Frankrijk. Strakdroge, frisse sauvignon met typische herkenbare mineraliteit
Sauvignon-Pays d’Oc, Le Bosc
Sauvignon-Pays d’Oc, Le Bosc
Wit Languedoc, Frankrijk. Een stuivende en frisse sauvignon met tonen van citrus en appel
Fles € 27,50
Slakken
Slakken, met kruidenboter uit de oven, gegratineerd met blauwe kaas
Tempranillo-Orot, Bodegas Toresanas
Tempranillo-Orot, Bodegas Toresanas
Rood Toro, Spanje. Vrij krachtige, soepele wijn met tonen van zwarte fruit en en een zachte afdronk
Fles € 27,50