Zalmfilet, gebakken, rode gamba’s, beurre blanc met limoen, groene kruiden
Menu Category: Hoofdgerecht
Vis van het Seizoensmenu
Vis van het Seizoensmenu
Runderribeye
Gegrilde runderribeye (225 gram, graan gevoerd), chimichurrie
Vegetarisch
Risotto Milanese, gegrilde courgette, gedroogde tomaatjes, zwarte olijven, gerookte amandelen (VEG.)
Tournedos
Tournedos (175 gram), gebraden, jus van rode wijn
Lamsfilet
Lamsfilet, gemarineerd en gegrild, lamsprocureur, jus van rozemarijn en tomaat
Rosé gebraden tamme, Franse eendenborst, saus van rode port en balsamico
Rosé gebraden tamme, Franse eendenborst, saus van rode port en balsamico