Naast ons à la carte menu hebben we ook een 3 of 4 gangen groepsdiner.
4-Gangen Seizoensmenu € 49,50
( Wij serveren dit menu vanaf vrijdag 9 januari 2026 )
VOORGERECHT
Carpaccio van tonijn, mayonaise van geroosterde sesam, venkel, schuim van yuzu
TUSSENGERECHT
Parelhoenfilet, sous vide gegaard, truffelrisotto, krokante Serranoham
HOOFDGERECHT
Pollakfilet, gebakken, gerookte Bawykov zalm, zachte beurre blanc van Zaanse mosterd
OF
Runderentrecôte, gegrild, jus van zwarte knoflook, coulis van geroosterde paprika en oregano
NAGERECHT
“Chocoladedessert”, amandelroomijs
OF
Kaasplateau, 4 soorten kaas, samengesteld door Fromagerie Bon (+4,25)