Seizoensmenu

4-Gangen Seizoensmenu € 37,50

( Wij serveren dit seizoensmenu vanaf donderdag 18 april 2019 )

“Vitello Tonnato”

( Kalfsvlees, tonijnmayonaise, rucola, kappertjes )

Romige soep van Hollandse asperges, tartaar van rauwe en gerookte Bawykov zalm, kwarteleitje

Zeebaarsfilet, gegrild, zachte beurre blanc van kerrie, krokante gamba

OF 

Lamsfilet, gebraden, Hollandse asperges, jus van basilicum, nieuwe, gekookte kriel

Crème brûlée van citrus, rood fruit, mousse van witte chocolade, yoghurtbosvruchtenijs

Copyrights © De Hollandsche Tuyn