Naast ons à la carte menu hebben we ook een 3 of 4 gangen groepsdiner.
4-Gangen Seizoensmenu € 49,50
( Wij serveren dit menu vanaf donderdag 13 februari 2025 )
VOORGERECHT
Tartaar van verse tonijn en mango, roze peper, wasabimayonaise, krokante gamba
TUSSENGERECHT
Risotto Milanese, Parmezaanse kaas, gremolata, schuim van rode biet, gerookte amandelen
HOOFDGERECHT
Zalmfilet, gebakken, groene kruiden, beurre blanc van Zaanse mosterd
Ossenhaas, gebraden, Limburgs stoofvlees, gekarameliseerde witlof, chips van casave
NAGERECHT
Apfelstrudel, vanillesabayon, Baileys-roomijs, hazelnootpraliné
OF
Kaasplateau, 4 soorten kaas, samengesteld door Fromagerie Bon (+4,25)