Naast ons à la carte menu hebben we ook een 3 of 4 gangen groepsdiner.
4-Gangen Seizoensmenu € 44,50
( Wij serveren dit menu va woensdag 11 januari 2023 )
VOORGERECHT
Salade van Noordzeekrab, Granny Smith appel, mayonaise met passiefruit, krabkoekje
TUSSENGERECHT
Truffelrisotto, bundelzwam, parelhoen sousvide gegaard
HOOFDGERECHT
Kabeljauwfilet, gebakken, Bawykov zalm, beurre blanc van langoustines
OF
Ossenhaas, gebraden, Vlaams stoofvlees, gekarameliseerde mini-witlof
NAGERECHT
Panna cotta van steranijs, madeleine, chocolademousse, kersenijs
OF
Kaasplateau, 4 soorten kaas, samengesteld door Fromagerie Bon (+2,75)