Seizoensmenu

Naast ons à la carte menu hebben we ook een 3 of 4 gangen groepsdiner.

4-Gangen Seizoensmenu  € 49,50

( Wij serveren dit menu vanaf donderdag 13 februari 2025 ) 

Tartaar van verse tonijn en mango, roze peper, wasabimayonaise, krokante gamba

Risotto Milanese, Parmezaanse kaas, gremolata, schuim van rode biet, gerookte amandelen 

Zalmfilet, gebakken, groene kruiden, beurre blanc van Zaanse mosterd

 

Ossenhaas, gebraden, Limburgs stoofvlees, gekarameliseerde witlof, chips van casave

Apfelstrudel, vanillesabayon, Baileys-roomijs, hazelnootpraliné

OF

Kaasplateau, 4 soorten kaas, samengesteld door Fromagerie Bon (+4,25) 

 

Copyrights © De Hollandsche Tuyn