Seizoensmenu

Naast ons à la carte menu hebben we ook een 3 of 4 gangen groepsdiner.

5-Gangen Jubileum Menu 20 jaar HT  € 44,50

Inclusief 5 glazen wijnarrangement, tafelwater, koffie € 64,50

( Wij serveren dit jubileummenu in de maand november 2019, bekijk de pdf

Rosbief van verse tonijn, salade van kingkrab, couscous, crème van Yuzu

OF 

Carpaccio van hert, rucola, noten, frambozendressing

Bouillon van ossenstaart, tosti van paddenstoelen en Reypenaer,

jam van rode ui, truffelmayonaise

Grietfilet, gegrild, krokante gamba, zachte beurre blanc van kerrie

OF 

Hazenrugfilet, rosé gebraden, rode kool, stoofpeertje, jus van rode port

3 Soorten kaas, samengesteld door Fromagerie Bon

Kaneelparfait met Amaretto, vanillesabayon, mousse van bitterkoekjes,

spongecake van amandel

Copyrights © De Hollandsche Tuyn