4-Gangen Seizoensmenu € 37,50
( Wij serveren dit seizoensmenu vanaf vrijdag 15 maart 2019 )
VOORGERECHT
Tartaar van verse tonijn, mango, krokante gamba, mayonaise van rode curry
TUSSENGERECHT
Gebraden parelhoen, puree van erwtjes, saus van madeira en cêpes, krokant van Serranoham
HOOFDGERECHT
Doradefilet, gegrild, bitterbal van wakemé, beurre blanc van limoen
OF
Lamsrump, gebraden, Provençaalse groente, knoflook, rozemarijn, tomaat
NAGERECHT
Tiramisu-ijs, mascarpone, noten, mousse van chocolade en Moretta likeur