Naast ons à la carte menu hebben we ook een 3 of 4 gangen groepsdiner.
5-Gangen Jubileum Menu 20 jaar HT € 44,50
Inclusief 5 glazen wijnarrangement, tafelwater, koffie € 64,50
( Wij serveren dit jubileummenu in de maand november 2019, bekijk de pdf)
VOORGERECHT
Rosbief van verse tonijn, salade van kingkrab, couscous, crème van Yuzu
OF
Carpaccio van hert, rucola, noten, frambozendressing
TUSSENGERECHT
Bouillon van ossenstaart, tosti van paddenstoelen en Reypenaer,
jam van rode ui, truffelmayonaise
HOOFDGERECHT
Grietfilet, gegrild, krokante gamba, zachte beurre blanc van kerrie
OF
Hazenrugfilet, rosé gebraden, rode kool, stoofpeertje, jus van rode port
KAAS
3 Soorten kaas, samengesteld door Fromagerie Bon
NAGERECHT
Kaneelparfait met Amaretto, vanillesabayon, mousse van bitterkoekjes,
spongecake van amandel